Algunos restaurantes quieren que sus porciones se vean más grandes. Otros pueden querer hacer parecer para entregan una porción modesta al tiempo que satisface a los comensales hambrientos. Durante años, los cocineros se han aprovechado de lo que se conoce como la ilusión de Ebbinghaus para aumentar el tamaño aparente de la porción en una dirección o la otra. Sirva la comida en un plato pequeño, y se ve más grande. Ponga la misma comida en el medio de un plato mucho más grande, y la porción parece más pequeña. Sin embargo, esta ilusión no es sólo para restaurantes – vendedores de todo tipo pueden explotar lo que se conoce como la ilusión de Ebbinghaus.
La ilusión de Ebbinghaus hace que un círculo rodeado por otros círculos se vea más pequeño cuando los círculos que están alrededor se encuentran más lejos. En el ejemplo del plato para cenar, la misma porción de la comida parece más grande cuando casi toca el borde del plato que la rodea, y más pequeña cuando se encuentra en el centro de un plato más grande. Un ejemplo clásico de la ilusión de Ebbinghaus rodea una forma circular con círculos de diferentes tamaños. Usted puede pensar que sus ojos lo están engañando, pero los dos círculos de color naranja en la ilustración son del mismo tamaño.
Durante años, a las personas que hacen dieta se les ha aconsejado usar un plato más pequeño para reducir el consumo de calorías. Más allá de la obvia ventaja de limitar la capacidad de la persona a dieta de acumular más comida en el plato pequeño también puede engañar al cerebro en el pensamiento de que la porción es más grande y más satisfaciente.
Presentación del producto
Esta ilusión puede ser útil para hacer hincapié en las características de su producto en publicidad o en la muestra física. En particular, si una ventaja clave de un producto es su tamaño compacto, destaque esa característica al rodearlo con espacio en blanco bordeado por un anillo de algún tipo. Por el contrario, cuando más grande es mejor, rodear su producto con formas más pequeñas o un círculo apretado hará hincapié en su tamaño.
La empresa Nutrisystem Diet ofrece a sus clientes los productos alimenticios destinados a limitar las calorías al tiempo que parece sustanciosa. Sus fotógrafos de alimentos han aprendido a hacer parecer sus pequeñas porciones como unas más grandes, en parte mediante el uso de platos que apenas pueden contener el producto.
Pero la ilusión no solo sirve para la comida – ¿Se ha encontrado con un ejemplo de un producto que se vea más grande o más pequeño de esta manera? Enviar un comentario para compartir.
Original: http://www.neurosciencemarketing.com/blog/articles/product-bigger.htm
[Crédito de la foto, Porción ilusión: Ilusiones Ópticas Poderosas]